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麻辣豆腐粉条汤的做法
主料:豆腐一块 ,粉条 ,粉丝粉丝木耳,汤的汤白菜,家常家常火腿肠,做法做法鱼豆腐,豆腐皮 ,葱姜蒜 ,花椒 ,红辣椒,火锅底料 ,香菜 ,油 ,盐,水各适量
步骤:
1、豆腐,豆皮洗净改刀备用。
2、木耳 ,粉条提前泡好,香菜,火腿肠,葱姜蒜切好 。
3、青菜,白菜洗净切好 。
4、锅中放油烧热加配料火锅底料炒香加水煮沸加调料。
5 、放豆腐,豆皮,木耳煮沸再放白菜 ,鱼豆腐,火腿肠继续炖煮。
6、最后加粉条,青菜 ,出锅前加香菜即可。
麻辣粉汤的做法及配方
用料:
龙口粉丝适量 ,豆瓣酱适量 ,葱花少许 。
调料:
花椒粉,辣椒油,调味鲜 ,鸡精,猪油 ,精盐适量 。
方法:
1 、粉丝用清水浸泡 ,
2 、起锅烧猪油,油热。
3 、下入豆瓣酱炒香 ,
4 、再放适量的清水烧开
5、调入花椒粉,辣椒油 ,调味鲜 ,精盐,
6 、倒进泡好的龙口粉丝 ,煮软 ,
7 、出锅撒上葱花即成。
粉丝酸辣汤最正宗的做法
1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克 ,瘦肉丝25克 ,精盐3克,味精3克,食醋6克 ,辣椒粉3克。
2 、瘦肉切成细长丝 ,锅内放少许花生油 ,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。
3 、水开后加入榨菜丝 ,粉丝 ,煮透粉丝,再加入味精,精盐调味,最后放入食醋和辣椒粉即可食用 。
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